שמן זית קורטינה

כן, אך ורק שמן זית – ישראלי, מקומי מכרמי הקיבוצים של עמק המעיינות.
המוצרים שלנו נושאים את התו הכחול של “מיוצר בישראל”.

ברור שכן. תו האיכות נמצא על המוצרים שלנו מאחורה ולכן לא נראה בתמונה.
אפשר לבדוק בקישור את כל היצרנים הנושאים תו איכות: https://www.oliveboard.org.il/producers-and-growers/

בהחלט כן! שמן זית כתית מעולה עמיד לטיגון בטמפ’ גבוהות. כאשר מטגנים מגיעים לטמפ’ של ◦180 (צלזיוס). שמן זית כתית מעולה באיכות גבוהה מגיע לנקודת עישון ב ◦220 (צלזיוס), ולכן בטמפרטורה נמוכה יותר אין חשש בטיגון.

שמן זית הוא בעצם מיץ פרי,  וככזה הוא חשוף לקלקולים, כמו כל מיץ פירות אחר.

שמן זית מבלה את רוב חייו בתוך כלי אחסון כלשהו וישנה משמעות לאופן אחסון השמן וליכולת שלו לשמור לאורך השנה על מרכיביו הבריאותיים והאורגנולפטיים – שהם מאפייני הטעם והריח של השמן.

הדרך הטובה ביותר לשמור על שמן הזית וליהנות ממנו לאורך זמן היא לשמור עליו במקום חשוך וקריר (18 מעלות כל השנה )  או לאחסן אותו במיכל נירוסטה אטום.

זה באמת קשה לבחור, המצלה שלנו פשוט תנסו. אל תפחדו לטעום ולנסות זנים חדשים במטבח שלכם. כמובן שאם צריך עזרה בייעוץ אנחנו כאן בשבילכם: 04-330-20-10 בשעות הפעילות שלנו.

כשר בהשגחת הרבנות עמק המעיינות למהדרין לפסח ולימות השנה. ללא חשש טבל עורלה ושביעית.
בהשגחת הבד”ץ של העדה החרדית לפסח ולימות השנה.

הכול בסדר אנחנו מאוד אוהבים לדבר עם אנשים על שמן זית 😊
המספר שלנו : 04-330-20-10
שעות הפעילות שלנו: ימי א’ – ה’ משעה 8:00-16:00
וכמובן שאפשר לדבר איתנו גם בוואצפ: 050-7441002