שמן זית קורטינה 5 ליטר
שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, תוצרת ישראל מכרמי עמק המעיינות.
עשבוני, חזק ומלא נוכחות, למי שאוהב טעם עז ורוצה להפוך כל זילוף לתבלין שמעשיר את המנה. מסיק 25-26
כבישה קרה חמיצות מרבית עד 0.5%
מקור גידול כרמי עמק המעיינות, ישראל
זמני משלוח עד 7 ימי עסקים עד הבית
תו איכות: 100% ישראלי, בפיקוח ענף הזית
ניתן לפרוס עד 4 תשלומים
תשלום מאובטח:
משלח חינם
מעל ₪400
מוצר זה כשר למהדרין בהשגחת הבד"צ
שמן זית קורטינה 5 ליטר
שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, תוצרת ישראל מכרמי עמק המעיינות.
עשבוני, חזק ומלא נוכחות, למי שאוהב טעם עז ורוצה להפוך כל זילוף לתבלין שמעשיר את המנה. מסיק 25-26
כבישה קרה חמיצות מרבית עד 0.5%
מקור גידול כרמי עמק המעיינות, ישראל
זמני משלוח עד 7 ימי עסקים עד הבית
תו איכות: 100% ישראלי, בפיקוח ענף הזית
ניתן לפרוס עד 4 תשלומים
תשלום מאובטח:
משלח חינם מעל ₪400
חריפות
בינונית-גבוהה
ארומה
נמוכה
מרירות
גבוהה
חריפות
מורגשת
מרירות
מודגשת
ארומה
עשבונית ועשירה
התעניינת בשמן זית?
יש לנו חבילות משתלמות
כדי לעזור לך למצוא את השמן
שמתאים בדיוק לכם
התעניינת בשמן זית?
יש לנו חבילות משתלמות
כדי לעזור לך למצוא את השמן
שמתאים בדיוק לכם
חבילות בנפחים שונים
התאמה לפי צריכת השמן
בחירת זנים שונים
טעמים מגוונים בכל חבילה
שמן זית קורטינה 5 ליטר – כתית מעולה מעמק המעיינות
שמן זית קורטינה 5 ליטר של ASSI הוא שמן זית ישראלי כתית מעולה, המופק בכבישה קרה מזיתים הגדלים בכרמי עמק המעיינות. הפח הגדול מתאים למשפחות ולמטבחים המשתמשים בשמן זית בתדירות גבוהה ואוהבים טעם עוצמתי. זהו נפח למי שכבר מכיר את הזן ומשלב אותו בקביעות בתיבול, בבישול ובהכנת ארוחות.
שמן זית קורטינה – מקור, איכות ושנת מסיק
- זן: קורטינה
- אזור גידול: כרמי עמק המעיינות, ישראל
- שנת מסיק: 25-26
- חומציות מרבית: עד 0.5%
- דרגת איכות: כתית מעולה
- שיטת הפקה: כבישה קרה
- נפח: 5 ליטר
ארומה עשבונית עשירה וטעם עוצמתי
קורטינה מתאפיין בארומה עשבונית עשירה, במרירות מודגשת ובחריפות בולטת. המרירות מורגשת בפה, והחריפות מתבטאת בעקצוץ בגרון. זהו שמן בעל נוכחות ברורה, המוסיף למנה אופי ומשמש גם כתבלין בפני עצמו.
הוא מתאים למי שאוהב טעמים חזקים ורוצה להרגיש את שמן הזית בכל ביס. אפשר להתחיל בכמות קטנה ולהוסיף לפי ההעדפה האישית. מאפייני הטעם עשויים להשתנות מעט בין שנות מסיק, בהתאם לתנאי הגידול ולמידת הבשלת הזיתים.
למה מתאים פח שמן זית קורטינה 5 ליטר?
קורטינה מתאים לתיבול סלטים, לזילוף על בשר ודגים ולהוספת טעם לפסטה ולקרפצ׳יו. שילובו בסיום ההכנה מאפשר ליהנות מהארומה העשבונית ומהנוכחות הבולטת שלו, בהתאם לכמות שמוסיפים למנה.
אפשר להשתמש בו גם לבישול, לטיגון ולאפייה כאשר טעמו מתאים למתכון, ולהימנע מחימום יתר עד שהשמן מעלה עשן. הפח הגדול מתאים להכנת ארוחות בכמות גדולה ולשימוש תכוף לאורך השבוע. מאחר ששמן עוצמתי משמש לעיתים בכמויות קטנות, חשוב לבחור בנפח הזה בהתאם לקצב הצריכה בפועל, כדי ליהנות ממנו בעודו במיטבו.
איכות ישראלית וכשרות מהודרת
השמן מיוצר בבית הבד ASSI – עמק המעיינות. כתית מעולה היא דרגת האיכות הגבוהה ביותר של שמן זית, המבוססת על בדיקות כימיות ועל הערכת טעם וריח מקצועית. החומציות היא אחד ממדדי האיכות, לצד מדדים נוספים; עוצמת הטעם מתארת את אופי השמן.
שמן הזית כשר למהדרין לפסח ולימות השנה בהשגחת הרבנות האזורית עמק המעיינות. בהשגחת בד״ץ העדה החרדית ירושלים.
אחסון נכון ושמירה על הטריות
שמרו את הפח סגור היטב במקום חשוך וקריר. להעברה לכלים קטנים, השתמשו בכלים נקיים ויבשים מזכוכית כהה או מנירוסטה המתאימה למזון, וסגרו היטב לאחר השימוש. הרחיקו גם אותם מחום ומאור.
לאחר הפתיחה מומלץ לצרוך בתוך חודש עד שלושה חודשים, בהתאם לתנאי האחסון ולתאריך שעל האריזה. להשוואת טעמים ונפחים, בקרו במבחר שמני הזית שלנו.
בקניה בסכום נמוך יותר ישלם תוספת משלוח של 40 ש"ח.
סל המוצרים בעגלה אחרי הנחה חייב לעבור את סכום ה – 400 ש"ח בשביל לקבל משלוח חינם.
זמני אספקה מועדי אספקת מוצרים הינם עד 7 ימי עסקים אלא אם כן מצויין אחרת.
זמני אספקה כוללים ימי עסקים בלבד (ימים א-ה) ואינם כוללים ימי שישי, שבת, ערבי חג וימי חג.
הזמנות שיקלטו אחרי השעה 12:30 של אותו היום, יחשבו לפי יום העסקים הבא. הזמנות שיכנסו ביום חמישי משעה 12:00 יצאו למשלוח ביום שני.
כשלושה שבועות לפני חגים גדולים : חגי תשרי ופסח ייתכנו שינויים בזמני ההספקה ומשלוח יכול להגיע עד 14 ימי עסקים ממועד ההזמנה.
לא ניתן לקבל זיכוי עסקה על זמני המשלוח בתקופה זו.
בחול המועד בית הבד שלנו סגור ואין אריזת משלוחים או משלוחים!
כל הזמנה שתיכנס בערב חג או בכל המועד תארז ותישלח ללקוח רק בסיום החג.
מועדי אספקה לאילת הינם 14 ימי עסקים.
לא ניתן להזמין משלוח מחוץ לישראל. אם נתקלתם בבעיה אל תדאגו אנחנו כאן בשבילכם!
אנא התקשרו אלינו : 04-3302010 או
שלחו הודעה למספר: 050-744-1002
| נפח / מסלול | מחיר רגיל ל־100 מ״ל | מחיר לחברי מועדון ל־100 מ״ל | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 250 מ״ל | 12.80 ₪ | 11.60 ₪ | ||||||||
| 400 מ״ל | 10.00 ₪ | 9.25 ₪ | ||||||||
| 750 מ״ל | 8.00 ₪ | 7.33 ₪ | ||||||||
| 2 ליטר | 7.00 ₪ | 6.50 ₪ | ||||||||
| 5 ליטר | 6.40 ₪ | 5.70 ₪ | ||||||||
|
נפחים נוספים
מבחר נפחים שונים
מתאים לכל רגע במטבח
שמן זית כתית מעולה המתאים לכל דרך בישול
טיגון
בישול
אפייה
תיבול
מתאים לכל
רגע במטבח
טיגון
בישול
אפייה
תיבול
שאלות נפוצות
האם השמן זית שלכם הוא ישראלי ? ומיוצר בישראל?
כן, אך ורק שמן זית – ישראלי, מקומי מכרמי הקיבוצים של עמק המעיינות.
המוצרים שלנו נושאים את התו הכחול של "מיוצר בישראל".
האם יש לכם תו איכות "שמן זית ישראלי"?
ברור שכן. תו האיכות נמצא על המוצרים שלנו מאחורה ולכן לא נראה בתמונה.
אפשר לבדוק בקישור את כל היצרנים הנושאים תו איכות: https://www.oliveboard.org.il/producers-and-growers/
האם שמן זית מתאים לטיגון?
בהחלט כן! שמן זית כתית מעולה עמיד לטיגון בטמפ' גבוהות. כאשר מטגנים מגיעים לטמפ' של ◦180 (צלזיוס). שמן זית כתית מעולה באיכות גבוהה מגיע לנקודת עישון ב ◦220 (צלזיוס), ולכן בטמפרטורה נמוכה יותר אין חשש בטיגון.
מה הדרך הכי טובה לאחסן שמן זית?
שמן זית הוא בעצם מיץ פרי, וככזה הוא חשוף לקלקולים, כמו כל מיץ פירות אחר.
שמן זית מבלה את רוב חייו בתוך כלי אחסון כלשהו וישנה משמעות לאופן אחסון השמן וליכולת שלו לשמור לאורך השנה על מרכיביו הבריאותיים והאורגנולפטיים – שהם מאפייני הטעם והריח של השמן.
הדרך הטובה ביותר לשמור על שמן הזית וליהנות ממנו לאורך זמן היא לשמור עליו במקום חשוך וקריר (18 מעלות כל השנה ) או לאחסן אותו במיכל נירוסטה אטום.
איך אדע איזה שמן זית לבחור?
זה באמת קשה לבחור, המלצה שלנו פשוט תנסו. אל תפחדו לטעום ולנסות זנים חדשים במטבח שלכם. כמובן שאם צריך עזרה בייעוץ אנחנו כאן בשבילכם: 04-330-20-10 בשעות הפעילות שלנו.
איזה כשרות יש לשמן הזית שלכם?
כשר בהשגחת הרבנות עמק המעיינות למהדרין לפסח ולימות השנה. ללא חשש טבל עורלה ושביעית.
בהשגחת הבד”ץ של העדה החרדית לפסח ולימות השנה.
לא מצאתם תשובה לשאלה שלכם?
הכול בסדר אנחנו מאוד אוהבים לדבר עם אנשים על שמן זית 😊
המספר שלנו : 04-330-20-10
שעות הפעילות שלנו: ימי א' – ה' משעה 8:00-16:00
וכמובן שאפשר לדבר איתנו גם בוואצפ: 050-7441002
